Chicken Curry [resep praktis dapur marul]

Posted by About Much Link Found in This Blogspot at 2:31 AM

ADSENSE HERE!

koleksi pribadi, chicken curry

Bahan :

500 gr daging ayam, potong sedang

400 ml air

200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 sdm bawang merah tumbuk

2 sdm bawang putih tumbuk

1 sdt jahe tumbuk

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt kunyit tumbuk

1 sdt kemiri tumbuk

1 sdt laos tumbuk

1 sdt kencur bubuk

7 kuntum bunga cengkeh

2 batang sereh

3 lbr daun jeruk purut

gula + garam secukupnya

cara masaknya :

1. masukkan ayam di panci , air beserta bumbu-bumbu tumbuknya, rebus sampai ayam setengah matang.

2. masukkan santan, sereh, daun jeruk, aduk-aduk agar santan tak pecah.

3. masak sampai ayam matang dan kuah mengental

4. chicken curry siap dihidangkan

*bumbu halus boleh juga ditumis terlebih dahulu untuk menguatkan aroma rempah-rempahnya

*boleh juga ditaburi bawang goreng dan seledri iris saat menghidangkan.

Halaman Orisinil disini

ADSENSE HERE!